Simental com Sindi é boa opção para produção de animais de dupla aptidão?

No quadro “Giro do Boi Responde”, Alexandre Zadra, especialista em genética bovina e autor do blog “Crossbreeding”, respondeu à dúvida do pecuarista Alexandre Castro, do Nordeste de Minas Gerais, sobre a possibilidade de cruzar Simental Brasileiro com Sindi para obter animais de dupla aptidão: carne e leite. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Simental e Sindi: características das duas raças

Zadra explica que o Simental é reconhecido mundialmente como uma raça de dupla aptidão. Originários da Suíça e Alemanha, os Simental são conhecidos por produzir bezerros pesados e fêmeas que têm altas produções de leite, demonstrando um excelente equilíbrio entre carne e leite.

Já o Sindi é uma raça paquistanesa zebuína, conhecida por sua rusticidade e fertilidade, com uma origem mais voltada para o corte, mas que tem potencial para leite quando bem selecionada.

Considerações para o cruzamento

O especialista elogia a escolha do Simental, mas adverte sobre a necessidade de considerar certas linhagens. O Simental Brasileiro, especificamente, tem sido trabalhado para adaptação às condições locais, especialmente por famílias como os Caiado e produtores como Mário Aguiar.

No entanto, essas linhagens podem não focar tanto na produção de leite quanto na criação de bezerros pesados para corte.

Para alcançar o objetivo de dupla aptidão, Zadra recomenda o uso de linhagens Simental, que têm um histórico mais robusto de produção leiteira, cruzando com fêmeas Sindi que já tenham demonstrações de boa produção de leite.