Bom dia, pessoal do agro que vive e respira a paixão pela pecuária! Hoje, trago uma história diretamente de Mato Grosso do Sul que é a pura definição de excelência no manejo e no acabamento dos bovinos. No Giro do Boi de terça-feira, 11 de junho, o “Giro pelo Brasil” destacou uma boiada Nelore que é um verdadeiro exemplo de como alcançar um acabamento de gordura perfeito, mesmo com animais criados exclusivamente a pasto. Não deixe de conferir o vídeo para captar todos os detalhes dessa produção espetacular.
Valdir Donizete Peromingo, originador dedicado da unidade da Friboi em Bela Vista, nos trouxe o relato inspirador de Emerson Conti, titular da Fazenda Conti, localizada no município de Amambaí.
Com seus 109 bois Nelore castrados, criando exclusivamente a pasto e quase todos de genética crioula, Emerson apresentou um lote que impressiona pela qualidade e pelo peso.
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Gadão castrado com acabamento de gordura ideal
E que números, hein? Os bois alcançaram um peso médio por carcaça de 360 kg, o equivalente a 24 arrobas. Isso não basta – o nível de gordura identificado foi 3, que é um dos mais desejados pela indústria frigorífica.
Esse resultado é uma prova viva de que, com a genética certa, manejo cuidadoso e pastagem bem manejada, é possível atingir um padrão de qualidade que faz qualquer um querer aplaudir.
Essa boiada capona da Fazenda Conti é um reflexo da competência e dedicação do Emerson e sua equipe.
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Criar os animais exclusivamente a pasto, garantindo um acabamento de gordura tão perfeito, demonstra o quão eficiente pode ser o manejo a campo quando combinado com uma seleção genética bem pensada e uma atenção aos detalhes do manejo nutricional.
Então, que a história da Fazenda Conti e do pecuarista Emerson Conti sirva de inspiração para todos nós. Vamos continuar investindo em qualidade, conhecimento e manejo cuidadoso para alcançar resultados que não só atendem ao mercado interno, mas que também brilham nos mais altos patamares internacionais.
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