EVOLUÇÃO IMPRESSIONANTE

Nelore: ganho de quase 100 kg de carcaça em 10 anos acelera produção de carne

Dados do Circuito Nelore de Qualidade mostram que o lote saltou nas últimas décadas; evolução permite produzir mais carne, em menos tempo e com animais cada vez mais jovens

Foto: Divulgação.
Foto: Divulgação.

O Giro do Boi desta terça-feira (5) recebeu André Locatelli, gerente executivo da ACNB, para o lançamento da 28ª edição do Circuito Nelore de Qualidade. O destaque absoluto foi a evolução impressionante da raça: em pouco mais de uma década, o Nelore saltou de uma média de 260 kg para impressionantes 365 kg de carcaça nos lotes campeões.

Esse ganho de mais de 100 kg de carne por animal, aliado ao fato de que 70% dos exemplares são abatidos precocemente com até 2 dentes, consolida a raça como o verdadeiro motor de eficiência da pecuária brasileira.

Confira:

Evolução genética e precocidade exponencial

Os números apresentados pela ACNB revelam que o Nelore deixou de ser apenas um gado rústico para se tornar uma máquina de produção de carne premium em tempo recorde. O comparativo histórico mostra que o lote vencedor de 2025 atingiu 365 kg de carcaça, superando em 105 kg a média dos campeões do ano 2000.

Confira:

Além disso, a precocidade é o novo padrão. Atualmente, a grande maioria dos animais avaliados (70%) chega ao gancho com no máximo 2 dentes (cerca de 24 meses), garantindo uma carne muito mais macia e sustentável.

O novo regulamento removeu o limite máximo de peso para fêmeas “zero dentes”, visando premiar justamente aquelas que conseguem depositar carcaça pesada precocemente.

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O Circuito Nelore 2026: a ‘copa do mundo’ da carcaça

O Circuito se consolidou como o maior campeonato de avaliação de carcaças do planeta, funcionando como um termômetro para o pecuarista medir sua gestão. A edição de 2026 terá 38 etapas, sendo 33 no Brasil (em 14 estados) e 5 etapas internacionais na Bolívia e no Paraguai (confira o calendário).

Após avaliar quase 50 mil animais em 2025, a meta é bater novos recordes de participação. A primeira etapa nacional começa em 28 de maio, em Araguaína (TO). O campeonato agora dá ênfase à categoria “Pai Identificado”, divulgando a genética por trás dos campeões para fortalecer o marketing de criatórios e centrais de sêmen.

Dicas de ouro para vencer o circuito

Para os produtores que buscam o lugar mais alto do pódio, a estratégia vai muito além da porteira e foca na padronização absoluta do lote. O segredo dos vencedores é a seleção rigorosa. Recomenda-se separar um lote maior e, no embarque, selecionar apenas os animais “régua” (idênticos em tamanho e acabamento).

Vale lembrar que a gordura mediana a uniforme é essencial para pontuar bem. O gado deve estar “acabado” por igual. O uso de tecnologias como o confinamento e a TIP tem sido o diferencial para atingir os pesos recordes exigidos pela competição.

O Circuito Nelore de Qualidade prova que a raça atingiu um nível de excelência onde o maior vencedor é o consumidor. Produzir animais mais pesados em menos tempo é o caminho para uma pecuária lucrativa e ambientalmente correta. “Quanto mais pecuaristas unidos, mais forte é a defesa da nossa classe”, ressalta Locatelli.

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