No próximo dia 21 de outubro, uma segunda-feira, às 19h30, o Giro do Boi terá uma edição especial extra exibida pelo Canal Rural. O programa vai apresentar os números oficiais e consolidados de um dos maiores levantamentos de dados da pecuária brasileira. É o Benchmarking da Safra 2018/2019, iniciativa do Inttegra, instituto especializado em mensurar o desempenho zootécnico e financeiro de propriedades do Brasil e países da América do Sul e apontar o que fazem de diferente aquelas que são mais lucrativas.
Desde seu lançamento, em 2012, o benchmarking já analisou os dados de sete safras, com números coletados em quase 800 fazendas distribuídas em dois milhões de hectares e reunindo um rebanho de 2,5 milhões de cabeças. Cada propriedade pode ter até 350 indicadores, que envolvem abates, clima, confinamento, mortalidade, produção e reprodução, finanças, perfil de desembolso e equipe.
Os números podem ser comparados para que produtores por todo o país e localidades vizinhas possam saber como e onde podem melhorar sua forma de gestão. Por exemplo, nesta safra, o valor médio da arroba produzida foi R$ 115, enquanto nas fazendas mais rentáveis o número foi R$ 30 a menos. Já a produção global de arroba por hectare dos participantes da pesquisa registrou média de 13@, enquanto a das mais produtivas foi de 28@/ha/ano.
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No último levantamento, safra 2017/18, foram analisados os dados de desempenho de 420 fazendas de 15 estados brasileiros, além de Bolívia e Paraguai, com um rebanho total de 1,7 mi de cabeças de gado e 66 mil hectares de agricultura integrados.
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