É hora de adentrar os bastidores da terminação de gado de engorda em confinamento. No quinto episódio da série “Gestão de Confinamento” com o zootecnista e professor da Universidade do Agro de Uberaba, Mauricio Scoton Igarasi. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes.
O especialista explorou os indicadores essenciais para manter um confinamento em equilíbrio, tanto tecnicamente quanto economicamente.
Indicadores-chave do confinamento
No universo técnico, é crucial acompanhar indicadores-chave que refletem o desempenho dos animais.
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O consumo, o ganho de peso diário (GMD), o rendimento de carcaça (GCD), o peso de carcaça e eficiência biológica são pontos cruciais.
O professor Scoton destaca a importância desses indicadores no planejamento inicial do confinamento.
- Consumo, GMD e GCD: Monitorar o quanto os animais consomem, o ganho de peso diário e o rendimento de carcaça são passos fundamentais para uma gestão eficaz. Esses indicadores, quando alinhados ao planejamento inicial, proporcionam uma visão clara do desempenho técnico do confinamento.
Indicadores econômicos: a balança do custo da diária
Na esfera econômica, a atenção se volta aos custos. O principal indicador é o custo da diária, que representa cerca de 90% do custo alimentar e 10% do custo operacional, incluindo mão de obra e equipamentos.
Este indicador, relacionado ao valor de venda da arroba, é crucial para avaliar a viabilidade econômica do confinamento.
- Custo da Diária e Lucro por Animal: Calculando o custo total do confinamento e, posteriormente, o custo da arroba produzida, os produtores obtêm uma visão abrangente dos gastos e lucros. O lucro líquido por animal, resultado da diferença entre o custo e o valor de venda, torna-se um indicador-chave para avaliar o desempenho econômico.
Taxa Interna de Retorno (TIR): comparando os investimentos
A TIR, ou taxa interna de retorno, é um indicador crucial para comparar o confinamento com outros tipos de investimentos.
Ela oferece uma perspectiva valiosa sobre a viabilidade financeira do empreendimento, auxiliando na tomada de decisões estratégicas.
