CARNE DE QUALIDADE

Boi castrado e com acabamento “top”: pecuarista termina super lote em MT

O feito foi do pecuarista Leonardo Soares Lemos, titular da fazenda Rio Vermelho, localizada no município de Lambari D’Oeste (MT)

Um lote de boi castrado e com acabamento “top” surpreendeu na hora do abate. Um pecuarista levou para o abate um super lote no interior de Mato Grosso.

O gado mereceu destaque no quadro Giro pelo Brasil desta segunda-feira, 12, o qual mostra o nível de qualidade de bovinos que estão sendo mandados para o abate.

A produção veio do pecuarista Leonardo Soares Lemos, titular da fazenda Rio Vermelho, localizada no município de Lambari D’Oeste (MT).

Quem apresentou os lotes foi o originador Eden de Oliveira da unidade da Friboi de Araputanga (MT).

O abate foi de um super lote de 252 bois castrados. A média de peso por carcaça foi de 23,3 arrobas (350 quilos). O rebanho registrou 94% de acabamento de gordura entre uniforme e mediano.