Em participação no Giro do Boi Responde desta sexta, dia 07, o zootecnista Alexandre Zadra atendeu um pecuarista da cidade argentina de Bernardo de Irigoyen.
“Tenho vacas Braford e quero fazer o cruzamento com o Brangus vermelho. Dá um bom resultado? Vale a pena eu experimentar o cruzamento com o Zebu?”, questionou o criador Diego Vera.
Conforme analisou Zadra, o clima na cidade de Bernardo de Irigoyen, na Argentina, é similar ao do Rio Grande do Sul. Nesse sentido, um clima quente e seco no verão e frio e úmido no inverno.
Em seguida, o zootecnista lembrou que a cruza entre bimestiços é comum na região. “É um cruzamento tradicional, utilizar dois bimestiços. Ou mesmo bimestiço sobre raças europeias”, confirmou.
CARACTERÍSTICAS DO F1 BRANGUS VERMELHO X BRAFORD
De acordo com Zadra, o cruzamento gera heterose. “Lógico que os dois são formados com raças britânicas e a heterose é menor. Mas acontece a heterose, acontece a complementaridade”, frisou.
Enquanto o Braford traz para o cruzamento uma porção muscular maior no posterior, por outro lado o Brangus oferece maciez e acabamento, disse em suma.
“Lógico, existem diferenças entre indivíduos e isso a gente tem que considerar. Mas, de modo geral, nós temos o Hereford com maior porção de posterior, tem um posterior um pouco mais coberto de carne. E o Angus tem uma carne também mais macia, tem um acabamento muito bom. Então elas se complementam”, constatou o zootecnista.
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ADAPTABILIDADE
Em resumo, o especialista disse que o cruzamento do Brangus vermelho com Braford vai casar bem com o clima de Bernardo de Irigoyen.
“Quando você faz esse cruzamento, você produz um animal ⅝ europeu. Esse grau de sangue é ideal para o seu clima. No verão, esse gado ⅝ europeu perde o pelo por causa do calor. E o pelame dele cresce no inverno. Então ele se protege. Por isso eu sempre recomendo esse grau de sangue para o Rio Grande do Sul”, sustentou Zadra.
ALTERNATIVA
Além disso, o zootecnista apontou uma alternativa, seja para cruzar direto com vacas Braford ou para cobrir as F1 Brangus vermelho x Braford. “Se você quiser utilizar uma raça adaptada, com praticamente o mesmo metabolismo, utilize o Bonsmara sobre o seu gado Braford ou sobre as cruzas Brangus x Braford. Você gerará heterose e eles têm praticamente o mesmo metabolismo e se complementam muito bem. O Bonsmara tem uma carne muito macia, uma fêmea boa e tem uma boa carcaça”, analisou.
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Assim como o telespectador acima, você também pode obter resposta à sua pergunta sobre cruzamento industrial. Envie para o quadro “Giro do Boi Responde” no link do Whatsapp do Giro do Boi, pelo número (11) 9 5637 6922 ou ainda pelo e-mail [email protected].
Por fim, assista a resposta completa no vídeo abaixo:
Foto ilustrativa: Reprodução / Associação Brasileira de Brangus
