Termo Unicamp

ATENÇÃO, CHURRASQUEIRO!

Carne mal passada faz mal? Especialista responde

Professor da Unicamp explica que a segurança está na selagem da superfície e, principalmente, na procedência e inspeção do produto

CARNE BOVINA

Estudos da Unicamp esclarecem o peso ideal da picanha e desmistificam informações. Assista ao vídeo