CELEIRO DE CARNE DE QUALIDADE!
Boi castrado e muito jovem é destaque em carne diferenciada em MS
A pecuarista Margarida Reis Cabral Matias, da Fazenda Capão Seco em Paraíso das Águas (MS), mandou para o abate um lote especial. Assista ao vídeo
Termo marmoreio
CRUZAMENTO INDUSTRIAL
Guzerá na produção de carne premium: conheça cruzamentos além do Angus
Descubra como o Guzerá na produção de carne premium pode ir além do Angus, utilizando raças como Wagyu e Akaushi para garantir maciez e marmoreio, além de fêmeas produtivas. Assista ao vídeo
ORGULHO DE SER PECUARISTA
“Diamante negro”! Pecuarista revela segredos da carne premium com genética Nelore, Angus e Wagyu
Em entrevista ao Giro do Boi, o produtor André Augusto Sebe Filippo destaca que seu trabalho com o cruzamento estratégico gera carne de altíssima qualidade no Mato Grosso. Assista ao vídeo
ZEBU DO MOMENTO!
Nelore Pintado: as características do gado vão muito além de sua pelagem. Saiba quais são
Descubra porque o Nelore Pintado é uma escolha estratégica para a pecuária. Assista ao vídeo e confira
CRUZAMENTO INDUSTRIAL
Entenda o que é carne de qualidade e quais as raças que mais se destacam
Confira as dicas do zootecnista Alexandre Zadra, especialista em genética e cruzamento industrial de bovinos, e autor do blog “Crossbreeding”
ORGULHO DE SER PECUARISTA
Shiro Nishimura: “Aos 14 anos decidi ser pecuarista sem dinheiro e nenhuma cabeça de gado”
Confira a entrevista com o pecuarista Shiro Nishimura, titular da fazenda Araponga, localizada em Rondonópolis (MT)
GENÉTICA NELORE
“Quando se consegue medir, você consegue melhorar”, diz Shiro Nishimura
Confira a história de como o pecuarista Shiro Nishimura, está conseguindo provar que a produção de bovinos Nelore pode ter uma carne de cada vez mais qualidade
CARNE PREMIUM
Wagyu pode ter 220% de valorização na arroba por conta do marmoreio da carne
Saiba mais sobre a raça wagyu criada no País na entrevista com a médica veterinária Iris Santana, técnica da Associação Brasileira de Criadores de Bovinos das Raças Wagyu (ABCBRW)
CARNE VALIOSA
Boi do bife de ouro: você pagaria mil reais num quilo de carne?
Conheça a raça Wagyu, uma das raças de bovinos dos cortes mais valorizados do mundo. Assista ao vídeo abaixo