Nesta quarta-feira, 20 de novembro, o Giro pelo Brasil, tradicional quadro do Giro do Boi no Canal Rural, destacou a estreia de Ituiutaba (MG) no renomado Protocolo 1953. O marco foi liderado pela Agropecuária Fortaleza Santa Terezinha, controladora da Fazenda Santa Mônica, localizada em São João da Ponte (MG), que apresentou dois lotes de Angus cruzados com resultados impressionantes. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes do lote de bovinos.
O médico-veterinário e originador Luiz Ricardo Mazeto, da unidade Friboi de Ituiutaba, foi quem anunciou os dados do abate inaugural. O lote de novilhas Angus, composto por 477 cabeças, teve peso médio de 19,5 arrobas (293 kg). Já os machos castrados, com 200 animais, alcançaram 21,1 arrobas (316 kg).
O protocolo 1953: qualidade que valoriza o pecuarista
Criado em 2018, o Protocolo 1953 estabelece critérios rigorosos para a certificação de bovinos destinados à produção de carne premium.
Animais precisam ter pelo menos 50% de sangue taurino, acabamento de gordura adequado e atender especificações de idade: machos castrados até dois dentes incisivos e novilhas com até quatro dentes.
A bonificação oferecida é uma das mais altas do mercado, incentivando pecuaristas a investir em genética superior, alimentação balanceada e manejo sustentável. O programa valoriza não só o Angus, mas também cruzamentos com raças como Hereford, Charolês, Canchim e outras sintéticas.
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Caminho para a excelência na produção
Os resultados obtidos pela Fazenda Santa Mônica refletem a combinação de fatores essenciais para o sucesso no Protocolo 1953.
Além da genética de ponta, o manejo nutricional assegurou o acabamento ideal de carcaça, garantindo carne de qualidade superior para consumidores exigentes no Brasil e no exterior.
A estreia de Ituiutaba no programa reforça o avanço da pecuária mineira e sua adaptação às demandas de um mercado cada vez mais focado em sustentabilidade, eficiência e qualidade.
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