A pecuária brasileira começou 2025 com um volume recorde de carne bovina disponível no mercado interno, segundo estimativas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
Os dados apontam que a oferta doméstica no primeiro bimestre do ano superou em 10% o volume registrado no mesmo período de 2024 e em 38% o de dois anos atrás.
Alta produção e exportações aquecidas
O aumento na oferta foi impulsionado pelo crescimento na produção e pelos fortes embarques ao exterior.
No comparativo entre bimestres, o volume exportado subiu 6% em relação ao início de 2024 e 33% comparado ao começo de 2023, evidenciando a competitividade da pecuária brasileira no mercado global.
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Os pesquisadores do Cepea destacam que, apesar da maior oferta, o consumo de carne bovina no Brasil segue resiliente, sustentado principalmente pela baixa taxa de desemprego, o que tem mantido a proteína no cardápio do consumidor brasileiro.
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Janeiro atinge máxima histórica; fevereiro deve recuar
O levantamento do Cepea também mostra que, em janeiro de 2025, a disponibilidade interna de carne bovina atingiu o maior nível da história.
Já em fevereiro, estima-se uma queda de quase 9% em relação a janeiro, reflexo da redução no volume de abates. No entanto, quando comparado a fevereiro de 2024, a projeção ainda indica crescimento de 7%.
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