Para alcançar o lucro máximo no pasto é preciso ter uma gestão baseada em indicadores claros e objetivos. Essa é a recomendação do zootecnista Antonio Chaker, diretor do Instituto Inttegra e um dos maiores especialistas em gestão da pecuária no Brasil. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Em entrevista durante o Feedlot Summit Brazil, evento que reuniu quase dois mil técnicos e produtores em Goiânia no final do ano passado, Chaker apresentou quais indicadores são fundamentais para turbinar os resultados nas fazendas de gado.
Indicadores essenciais para alta performance
Segundo o especialista, o indicador mais importante é o que relaciona o lucro gerado com o valor da propriedade. Chaker explica:
“Se uma propriedade vale R$ 100 milhões, ela precisa gerar no mínimo R$ 4 milhões por ano. Para chegar a esse resultado, é preciso faturar cerca de R$ 12 milhões, vendendo aproximadamente 2.800 animais. É a partir dessa métrica que começa toda a gestão”.
Outro indicador crucial é o custo de produção, que não deve ultrapassar 0,6 arroba para cada arroba produzida.
Na recria e engorda, por exemplo, o ideal é nunca produzir menos de 2,8 cabeças por hectare ao ano. Já para quem trabalha com cria ou ciclo completo, o mínimo recomendado é vender ao menos uma cabeça por hectare anualmente.
Eficiência nos processos internos
Chaker também alerta para um erro frequente: em períodos de alta nos preços da arroba, muitos pecuaristas relaxam nos processos internos, comprometendo a eficiência operacional.
“Quando o mercado sobe, a eficiência não pode cair. É nesse momento que se deve investir ainda mais em estratégias eficazes, como manejo adequado de pastagens, uso de tecnologia, equipes qualificadas e sistemas modernos de gestão”, destaca o especialista.
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Valorização das pessoas gera resultado sustentável
Outro aspecto decisivo é o desenvolvimento humano, com investimento em educação, capacitação, inclusão social e bem-estar dos funcionários. Chaker afirma que funcionários felizes produzem mais e melhor, criando um ambiente propício para resultados duradouros.
“Temos de construir o que chamamos de Felicidade Interna Bruta. Um funcionário satisfeito com o ambiente de trabalho rende mais do que aquele que é motivado apenas pelo salário”, complementa.
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Fazenda Nota 10: ferramenta que transforma resultados
Para auxiliar o pecuarista na busca pela alta performance, Chaker destaca o programa Fazenda Nota 10, maior iniciativa de gestão pecuária do Brasil, apoiado pela Friboi.
Com um custo acessível, o produtor tem acesso a ferramentas modernas, aulas com especialistas renomados e a possibilidade de compartilhar experiências com outros pecuaristas.
Entre as novidades está um aplicativo com georreferenciamento, permitindo controle exato das cabeças de gado por pasto.
Recado final: sucesso depende de você
Por fim, Chaker enfatiza que, embora existam desafios climáticos e econômicos, o sucesso na pecuária depende essencialmente da gestão eficiente do negócio.
“O mercado sempre oscila, mas quem aplicar corretamente esses indicadores terá sempre os melhores resultados”, conclui o especialista.
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