Em participação no Giro pelo Brasil desta sexta, dia 05, o originador Fábio Nogueira, do Friboi de Confresa-MT, apresentou um lote de novilhas Rubia Gallega, raça de origem espanhola.
As novilhas Rubia Gallega são abatidas com até 18 meses (zero dentes incisivos permanentes) no protocolo e têm como característica racial produzir carnes macias e com pouco índice de gordura nos cortes, atendendo uma parcela específica do mercado consumidor.
Assim, a carne produzida serve para a linha especial Taeq, comercializada pelas lojas do grupo Pão de Açúcar.
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Este lote em destaque no Giro pelo Brasil desta sexta, dia 05, foi produzido na propriedade da Agropecuária Roncador em Querência-MT. “Eles fazem esse gado há muito tempo, abatendo aqui em Confresa com grande qualidade. Essa é uma novilhada de 12@, todas zero dentes, praticamente bezerras”, destacou o comprador de gado Fábio Nogueira.
Veja mais registros do lote de novilhas Rubia Gallega pelo vídeo a seguir:
