Bom dia a todos os que entendem que qualidade e dedicação andam juntas na pecuária! Compartilho uma notícia que merece ser destacada, uma história que confirma que o Mato Grosso continua sendo berço de animais robustos e de carne superior. Dá uma pausa para assistir ao vídeo e ver essa vacada que impressiona pelo acabamento.
No Giro do Boi de sexta-feira, 9 de fevereiro, o Giro pelo Brasil nos levou até a Fazenda São Matheus, em Alta Floresta, para ver de perto um lote de vacas e novilhas que é sinônimo de produtividade e qualidade.
Bruno Bocchi, engenheiro de alimentos e originador da unidade da Friboi de Alta Floresta, nos trouxe essa bela nova do pecuarista Francisco Militão Matheus Brito.
Lote de vacas de encher a tela!
E se a tela estava cheia, é porque os animais da Fazenda São Matheus realmente têm o que mostrar em termos de peso e acabamento.
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Com essas vacas e novilhas embarcando para o abate, o peso médio por carcaça estava estimado em cerca de 16 arrobas, o que faz jus ao manejo e à genética escolhidos pelo Sr. Francisco.
A notícia reforça a ideia de que o trabalho bem feito no campo gera frutos que se refletem na qualidade das carnes oferecidas ao mercado.
Com uma boa gestão, conhecimento técnico apropriado e um olhar sempre atento ao bem-estar animal, é possível alcançar resultados que não apenas satisfazem, mas também surpreendem positivamente.
Inspire-se no exemplo da Fazenda São Matheus para que suas práticas e resultados também possam ser uma referência para exemplificar o que a pecuária brasileira tem de melhor a oferecer.
