Nesta segunda, 06, o Giro do Boi entrevistou a médica veterinária e analista de mercado Lygia Pimentel, sócia e diretora da consultoria Agrifatto. A empresa estima que há no Brasil cerca de 7,3 milhões de cabeças excedentes no rebanho que não foram abatidas nos anos anteriores. Destas, 2 milhões são de machos que poderiam estar prontos para a comercialização.
Na entrevista concedida a Mauro Sérgio Ortega, Pimentel avaliou que é melhor para o pecuarista apostar no giro do seu estoque para evitar prejuízos. Em pauta, também estiveram assuntos como expectativa de confinamento, perspectivas para exportação e os obstáculos para o consumo interno da carne bovina em 2017. Veja o vídeo na íntegra clicando no player abaixo:
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