Academia da Carne no Giro do Boi: Costela Janela

Que tal preparar um prato diferente para comemorar este ano de muita luta e superação para a pecuária nacional? O chef Ivan Achcar traz a primeira de uma série de receitas com a mais nobre das proteínas que você vai ver no programa em 2017

O Réveillon está chegando e o Giro do Boi traz novidades. Que tal preparar um prato diferente para comemorar este ano de muita luta e superação para a pecuária nacional? O chef Ivan Achcar traz a primeira de uma série de receitas com a mais nobre das proteínas que você vai ver no programa em 2017. O prato do dia é a costela janela no forno a lenha, que também pode ser feita no forno de pizza, típica da culinária mato-grossense. Confira: