Durante a Feicorte 2025, o diretor do Instituto de Zootecnia (IZ), Enilson Geraldo Ribeiro, anunciou a criação de um Centro de Pecuária Sustentável em São José do Rio Preto (SP). O objetivo é avaliar a sustentabilidade da atividade pecuária em três pilares: ambiental, social e econômico. Assista ao vídeo e confira.
“Estamos estruturando uma fazenda modelo dedicada exclusivamente à pesquisa em sustentabilidade, onde será possível medir com precisão o impacto da produção de carne no Brasil”, destacou Enilson em entrevista ao Canal Rural.
O projeto, iniciado com a revitalização do núcleo em 2022, agora passa a ser uma estrutura formal de pesquisa do Instituto de Zootecnia.
A expectativa é gerar informações estratégicas para produtores, frigoríficos e exportadores, com base em condições reais do ambiente brasileiro.
Emissões do boi: hora de acabar com os mitos
Segundo o diretor do IZ, há uma superestimação das emissões de metano por bovinos no Brasil, causada pela adoção de equações de países como EUA e Europa, onde o clima, solo, alimentação e manejo são completamente diferentes.
“As fórmulas usadas hoje não refletem nossa realidade tropical. Precisamos de dados próprios que levem em conta o nosso sistema de produção, nossos pastos e nosso clima”, explicou Enilson.
Uma das principais frentes do novo centro será justamente criar equações brasileiras para mensurar o quanto de metano é emitido por quilo de carne produzida.
Isso será essencial para demonstrar a real pegada de carbono da pecuária brasileira diante de exigências do mercado internacional.
Notícias Relacionadas
Acompanhe todas as atualizações do site do Giro do Boi! Clique aqui e siga o Giro do Boi pela plataforma Google News. Ela te avisa quando tiver um conteúdo novo no portal. Acesse lá e fique sempre atualizado sobre tudo que você precisa saber sobre pecuária de corte!
Dados reais serão moeda de troca no comércio global
Com o avanço das exigências ambientais nos acordos comerciais, ter informações científicas de fontes nacionais se torna fundamental para manter o Brasil competitivo na exportação de carne bovina.
“Essa informação já virou quase uma moeda de troca nas exportações. Se não apresentarmos nossos números com base científica brasileira, corremos o risco de sermos penalizados injustamente”, alertou o diretor.
A ideia é reforçar o papel da ciência brasileira no debate climático, oferecendo dados precisos e reconhecidos internacionalmente.
“Vamos mostrar com base real que a nossa pecuária pode sim ser sustentável e competitiva ao mesmo tempo”, concluiu.
Iniciativa reforça compromisso com o futuro do agro
A criação do Centro de Pecuária Sustentável reforça a posição do Instituto de Zootecnia como um ator estratégico para o futuro da agropecuária brasileira, especialmente no contexto das mudanças climáticas e da rastreabilidade das emissões de carbono.
Com base em pesquisa aplicada e parcerias com o setor produtivo, o projeto quer dar ao Brasil autonomia científica para responder às demandas do mercado internacional e, ao mesmo tempo, ajudar o produtor rural a produzir com responsabilidade e rentabilidade.
News Giro do Boi no Zap!
Quer receber o que foi destaque no Giro do Boi direto no seu WhatsApp? Clique aqui e entre na comunidade News do Giro do Boi.
