No programa Giro do Boi exibido em 23 de agosto nós acompanhamos o segundo episódio da 9ª temporada da Rota do Boi. Nele, conhecemos o trabalho da Fazenda São Joaquim I, localizada em Santa Vitória, na ponta do Triângulo Mineiro. Lá, o empresário Carlos Alberto Mafra Terra toca um dos projetos de pecuária mais modernos do Brasil. Com um trabalho de genética apurada, tecnologia de ponta e técnicas como castração ao nascimento, ele obtém grandes resultados na busca pelo boi de sucesso e pela carne de qualidade. Assista:
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