Após enfrentar dificuldades, empresários conquistam donas de casa e aumentam lucratividade e satisfação do cliente com carne de animal capão
No programa do dia 31 de maio o Giro do Boi exibiu duas reportagens que mostram a importância do alinhamento entre o trabalho do pecuarista na fazenda e as preferências e exigências da dona de casa.
A Rota do Boi já havia mostrado o trabalho de excelência dos produtores do boi capão no Vale do Guaporé. Agora, nossa equipe de reportagem foi às compras para saber se o consumidor final leva em conta cor, sabor, maciez e odor da carne dentro do açougue. Assista:
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