COMPARAÇÃO
Sabe qual é a diferença da carne de bovinos taurinos e zebuínos? Especialista explica. Confira
Confira a resposta do doutor em tecnologia de alimentos, Sérgio Pflanzer, professor da Universidade de Campinas
Termo ZEBUÍNO
Animais de espécies bovinas provenientes de raças de origem indiana.
