A CONTA DO BOI
Como planejar o fluxo de caixa na pecuária? Especialista dá dicas
Zootecnista Gustavo Sartorello ensina a projetar despesas e receitas, usando a nutrição como coração do custo, e alerta para o risco de ser refém da falta de caixa
Termo Receitas
PLANEJAMENTO FINANCEIRO
Como diferenciar receitas e fluxo de caixa da fazenda? Especialista responde
Zootecnista Gustavo Sartorello detalha a importância de categorizar receitas para entender a real origem do lucro e evitar surpresas no fluxo de caixa
COMIDA DE BUTECO
Como fazer mocotó de boi?
O mocotó possui origem portuguesa, conhecido por lá como mão de vaca. É um prato formado no cozimento de patas e extremidades do animal.