Termo leite de qualidade

EMBRAPA, 50 ANOS 

Brasil aumenta mais de 4 vezes a produção leiteira em meio século, mas ainda há desafios

Confira os detalhes do panorama da produção leiteira brasileira na entrevista com a engenharia florestal Elizabeth Nogueira Fernandes, a chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, em Juiz de Fora (MG)

DE OLHO NA ORDENHA

Como a vaca produz leite em seu organismo?

O leite é produzido no úbere das vacas, uma mistura composta por por água, açúcares, gordura, proteínas, lactose, minerais e vitaminas.

Mastite: saiba como fazenda reduziu taxa de 27% para apenas 4% em um ano

Confira o trabalho feito pelo pecuarista leiteiro Anselmo Senra Silva, titular da fazenda João de Barro, no município de Rio Pomba (MG)