30 ANOS DE EVOLUÇÃO
Carne “Ferrari” ou “Fusca”? Saiba como comparação ilustra a evolução da pecuária brasileira
O especialista em carnes premium Roberto Barcellos explica a transformação do setor e a importância da adequação dos produtos ao mercado
Conjunto formado por todas as ações e agentes interligados entre si (elos) que estão relacionados com a produção e distribuição de um bem ou serviço, desde a produção da matéria-prima até a comercialização do produto final.
30 ANOS DE EVOLUÇÃO
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SEGURANÇA ALIMENTAR
Confira os detalhes na entrevista com a médica veterinária Rana Zahi Rached, membro da Comissão Nacional de Tecnologia e Higiene Alimentar do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV)