O pecuarista e consultor técnico Rodrigo Albuquerque explicou, de forma didática, como deve se medir corretamente o rendimento de carcaça. Para ele, o foco precisa estar no ganho diário ou mensal e não no peso vivo
O Giro do Boi exibido em 03 de janeiro reapresentou uma entrevista com o pecuarista e consultor técnico Rodrigo Albuquerque, que explicou, de forma didática, como se mede corretamente o rendimento de carcaça. Ele é categórico ao afirmar que o foco do invernista ou confinador tem de ser em ganho diário ou mensal de carcaça e não em peso vivo. Assista:
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