“Quem planta acho colhe quase”, costuma dizer o zootecnista Antônio Chaker, diretor da empresa de consultoria Inttegra. Por isso, em um dos vídeos para o especial “Dicas do Chaker”, gravado para o Giro do Boi, o especialista falou sobre a forma correta de gerir uma fazenda de gado de corte. “A única forma absoluta de eu ter certeza de que as coisas estão indo bem ou mal é através dos números”, reforçou.
“Quais são os números? Como eu devo fazer? Qual o primeiro passo para que eu possa realmente ter a fazenda nas mãos? Vamos lá que eu vou passar para vocês três dicas infalíveis para que você tenha a fazenda na mão”, avisou.
Segundo o consultor, são três pilares que devem orientar as ações do pecuarista na gestão de sua propriedade:
1 – Gestão de pessoas, o levantamento de todos os dados que se referem ao desempenho da equipe;
2 – Processo, que padroniza a execução de tudo que é ligado a aspectos técnicos da propriedade, sejam produtivos, gerenciais ou comerciais;
3 – Finanças, que diz respeito ao desempenho econômico.
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O zootecnista enalteceu que os números coletados para servirem como indicadores de desempenho da fazenda deve ter as seguintes características: serem mensuráveis, necessários, globais, comparáveis, didáticos, simples de serem calculados e eficazes.
Chaker acrescentou que tão importante quanto levantar os números é definir o período que se vai avaliar. De maneira geral, é recomendável que o balanço da fazenda tenha início em 1º de julho de um ano e termine no dia 30 de junho do ano seguinte. Isto porque se seguir o calendário normal de um ano – janeiro a dezembro -, os números teriam que ser cortados em meio à safra de capim e/ou durante a temporada de nascimentos, por exemplo.
Veja no vídeo abaixo a explicação completa de Antônio Chaker sobre como ter a gestão da fazenda nas suas mãos:
