Na mais recente edição da Expozebu, mais de 320 mil visitantes participaram do maior encontro de zebuínos do mundo, no Parque Fernando Costa, em Uberaba, Minas Gerais. O evento, que é uma referência global, movimentou quase 200 milhões de reais somente com leilões. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes deste grandioso evento.
Dentro da programação, o Congresso Mundial de Criadores de Zebu atraiu delegações de mais de 30 países, discutindo temas como mercado internacional da carne, melhoramento genético e sustentabilidade.
Evolução genética do gado zebu
A equipe de reportagem do Giro do Boi entrevistou figuras importantes do setor, como Gabriel Garcia Cid, presidente da ABCZ, Ricardo Abreu, gerente de fomento do PMGZ da ABCZ, Fernando Sampaio, diretor de Sustentabilidade da Abiec, e o consultor Paulo Prohmann.
Eles destacaram que a Expozebu é uma vitrine crucial para mostrar a evolução genética do zebu no Brasil e debater questões técnicas e políticas que influenciam o setor.
Gabriel Garcia Cid enfatizou a responsabilidade da ABCZ em promover o desenvolvimento genético, enquanto Ricardo Abreu ressaltou o sucesso financeiro e a importância dos leilões e julgamentos na feira.
Segundo Fernando Sampaio, a sustentabilidade tem papel central nas discussões, refletindo o avanço do Brasil em produtividade e eficiência na produção pecuária.
Genética e sustentabilidade em foco
Durante as discussões no Congresso Mundial, a relevância da genética e da sustentabilidade foi amplamente abordada.
Paulo Prohmann destacou a importância de práticas de manejo que contribuem para a preservação ambiental e a rentabilidade das propriedades.
Ele reforçou que a genética é o único insumo que perpetua, sendo essencial conhecê-la bem para aplicá-la de forma adequada ao sistema de produção.
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Segundo Sampaio, o Brasil é referencial na produção de carne e no melhoramento genético.
Ele ressaltou o compromisso do País em incorporar tecnologias que reduzem emissões e aumentam a eficiência produtiva, ainda que existam desafios a enfrentar, como a assistência técnica e a regularização fundiária.
Expozebu: debates no Congresso Mundial
O Congresso Mundial de Criadores de Zebu proporcionou um espaço para debates profundos sobre a transição dos sistemas alimentares e como isso afeta a pecuária brasileira.
Com visitantes de 34 países, o evento abordou desde geopolítica até melhoramento genético. A questão da rastreabilidade foi destacada como ferramenta crucial para garantir sanidade e legalidade na produção.
Fernando Sampaio apontou que o Brasil tem capacidade única de continuar progredindo, mas precisa aprimorar sistemas de rastreabilidade para atender às exigências internacionais. A sustentabilidade e a inovação tecnológica foram temas centrais, com a proposta de alinhar a produção à conservação do ambiente.
Saúde humana e consumo de carne
Outro tópico discutido foi a relação entre consumo de carne e saúde humana. Especialistas apresentaram evidências científicas de que a carne vermelha é essencial para a saúde mental e não está associada a doenças cardiovasculares, câncer ou diabetes, desmistificando conceitos equivocados.
O debate também trouxe à tona o consumo de água na pecuária, enfatizando que grande parte da água utilizada é de chuva, e que o conceito de impacto ambiental deve ser reavaliado.
O evento concluiu que a criação de uma agenda positiva para o agronegócio é fundamental para defender a imagem do setor e destacar seus benefícios à saúde e ao meio ambiente.
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