A pecuária de corte no Brasil está passando por uma revolução científica que promete transformar a forma como entendemos a saúde e o desempenho dos bovinos. No centro dessa revolução está o microbioma ruminal, um conjunto de microrganismos que desempenham papéis cruciais na fisiologia dos animais. Assista ao vídeo abaixo e confira.
A equipe de reportagem ouviu o médico-veterinário e doutor em Medicina Veterinária Iveraldo Dutra, professor da Unesp de Araçatuba (SP).
O especialista é uma das maiores autoridades em sanidade bovina do Brasil e esteve no Feedlot Summit 2023.
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Entendendo o microbioma do rúmen bovino
Os microbiomas, formados por bactérias, vírus, protozoários e fungos, coabitam nos ecossistemas dos animais, desempenhando funções essenciais na imunidade e em processos fisiológicos.
No caso dos bovinos, esse conjunto de microrganismos no rúmen é 100 vezes mais abundante do que no ser humano, revelando a complexidade desse ecossistema.
O conhecimento aprofundado do microbioma bovino pode revolucionar a maneira como lidamos com a saúde e o bem-estar dos animais.
Compreender o equilíbrio entre o animal e os microrganismos permite promover não apenas a saúde, mas também a produção de alimentos de melhor qualidade.
Novas ciências, novos caminhos
As ciências emergentes, como a proteômica e a metabolômica, possibilitam uma compreensão mais refinada do impacto de ingredientes, aditivos e medicamentos nos microbiomas.
Essa abordagem, conhecida como pecuária de precisão, promete uma gestão mais eficiente e personalizada da produção animal.
O manejo adequado dos microbiomas também pode ter um impacto significativo na emissão de gases de efeito estufa, como o metano.
Ao modular os microrganismos do rúmen, é possível reduzir essas emissões, tornando a produção animal mais eficiente e sustentável.
A ciência traça o futuro da pecuária
Embora estejamos nos estágios iniciais desse conhecimento, o Brasil desponta como pioneiro nessa área.
A discussão sobre microbiomas no Feedlot Summit Brasil 2023 destacou a importância de integrar ciência e prática, reunindo produtores, técnicos e profissionais em busca de informações relevantes para o campo.
A ciência do microbioma ruminal representa uma nova fronteira para a pecuária brasileira. Compreender e aplicar esse conhecimento não apenas aprimorará a produção animal, mas também contribuirá para a sustentabilidade e a bioeconomia.
Estamos diante de uma revolução que moldará o futuro da pecuária de corte no Brasil.
