O Giro do Boi conversou com quatro profissionais preocupados com a qualidade da carne brasileira para destacar a importância de um bom manejo dos animais. Em 2016, foi reduzida de 16 para 12% as contusões nos abates realizados em todas as plantas da JBS. A palavra qualidade precisa estar em todas as nossas ações e o marketing tem importante papel para um eficiente escoamento da produção.
Veja as entrevistas na íntegra:
Everton Andrade, coordenador de bem-estar animal da JBS
Antônio Chaker, zootecnista e diretor da Inttegra
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Emília Raucci, diretora de qualidade da JBS
Maria Eugênia Rocha, gerente executiva de marketing da JBS
