Bom dia, amigos do agro que apreciam uma história inspiradora e resultados que nos fazem repensar o que achávamos ser possível na pecuária! Hoje, venho trazer pra vocês um relato lá de Mato Grosso que mostra como a inovação genética e a cuidadosa atenção à qualidade podem elevar os níveis do nosso padrão de produção. Curioso pra saber como a raça Rubia Gallega tá fazendo bonito? Então, confira o vídeo e veja a qualidade que estamos falando.
Na terça-feira, 9 de abril, no quadro Giro pelo Brasil tivemos a chance de conhecer um pouco mais sobre o sucesso alcançado pela Fazenda Eldorado, em Nova Canaã do Norte.
Cristiano Carvalho Braida, da unidade da Friboi em Colíder, nos introduziu ao trabalho excepcional do pecuarista Lorival Antonio Sguissardi e sua família.
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Eles decidiram apostar em um lote de novilhas da raça espanhola Rubia Gallega, que até então é considerada uma novidade em terras brasileiras. Com 116 cabeças abatidas, a média de peso por carcaça impressionou: 230 kg, equivalente a 15,3 arrobas.
Novilhas Rubia Gallega com rendimento de carcaça de 55,3%
Mas o que realmente surpreende é o rendimento de carcaça de 55,3%, um índice que fala alto sobre a qualidade excepcional desses animais.
A história da Fazenda Eldorado é uma daquelas que nos enche de esperança e mostra o caminho da inovação. Sob o olhar atento e o manejo do veterinário responsável, o dr. Miro, e com o apoio da esposa de Lorival, Leni Sguissardi, a família está navegando pelo processo de sucessão familiar.
E hoje ainda, um parabéns especial vai para o Rafael, filho do casal, que está celebrando 48 anos de uma vida dedicada ao avanço da agropecuária.
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Os Sguissardi estão provando que a aposta em raças menos comuns e o foco em técnicas avançadas de manejo e nutrição podem não apenas atender à demanda por carne de qualidade superior, mas também quebrar paradigmas sobre o que é possível alcançar no setor.
Então, que a escolha e dedicação da família Sguissardi na Fazenda Eldorado seja uma fonte de inspiração para todos nós. Com um pouco de ousadia, muita pesquisa e trabalho duro, podemos continuar elevando o padrão da pecuária brasileira e mostrando ao mundo a qualidade extraordinária de nossa carne.
