Nesta sexta-feira, 30, foi ao ar a última receita da série Academia da Carne. No último episódio, a homenagem foi destinada à colônia italiana presente no País: bife à milanesa, prato italiano que caiu no gosto dos brasileiros. A receita é preparada pelo chef Ivan Achcar e traz uma série de dicas para aprimorar o prato, entre elas uma maneira específica de bater o bife e como temperá-lo.
A temporada da Academia da Carne levou ao ar pelo Giro do Boi cerca de 15 receitas ao longo de três meses, sempre destacando a carne bovina em diferentes modos de preparo.
Veja o último vídeo clicando no player abaixo:
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