Nesta segunda-feira, 9 de dezembro, o tradicional quadro Giro Pelo Brasil, do programa Giro do Boi, destacou um lote excepcional de novilhas Caracu abatidas no Protocolo 1953. Assista ao vídeo abaixo e confira a qualidade dos animais.
A apresentação foi conduzida por Paulo Júnior, originador da unidade da Friboi em Diamantino (MT), que destacou a excelência do trabalho da pecuarista Jucimara Maria da Silva Neves Ferreira, da Fazenda Arinos, localizada no mesmo município.
Caracu e o Protocolo 1953: um exemplo de qualidade
O lote era composto por 100 novilhas de zero e dois dentes, alcançando um peso médio de carcaça de 249 kg (16,6 arrobas).
As novilhas apresentaram acabamento superior, reforçando o potencial da raça Caracu quando aliada ao Protocolo 1953, que premia a produção de carne de alta qualidade.
O Protocolo 1953, lançado em 2018, valoriza animais com pelo menos 50% de sangue taurino e acabamento de gordura ideal, promovendo carne macia e saborosa.
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Além disso, impõe critérios rigorosos como castração de machos e limites de maturidade dentária para garantir a padronização.
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Pecuarista e genética de ponta no foco da premiação
A Fazenda Arinos é um exemplo de como aliar genética de qualidade, manejo eficiente e nutrição adequada.
Para os pecuaristas que se destacam no Protocolo 1953, os ganhos são elevados, tanto em bonificações quanto no mercado de carne premium, que valoriza raças como Angus, Hereford e Caracu, além de cruzamentos industriais com raças sintéticas como Canchim e Blonde d’Aquitaine.
Essa valorização reflete não apenas o trabalho cuidadoso na criação, mas também o compromisso com uma produção sustentável e de alto valor agregado.
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