O que quer dizer o grau de sangue no cruzamento Girolando?

O telespectador Valdei Ferreira, de Patrocínio-MG, tem uma dúvida. Ele quer saber para que serve a identificação dos graus de sangue no cruzamento Girolando. Além disso, também questionou qual deles apresenta a melhor carcaça.

Foi o zootecnista Guilherme Marquez, gerente nacional de produto leite da Alta Genetics, quem atendeu Valdei. Em primeiro lugar, Marquez explicou a origem do Girolando. “O Girolando é uma formação de duas raças. É uma formação do Holandês em cruzamento com o Gir Leiteiro. Então, quando eu cruzo as raças, eu vou criando frações para explicar o que é aquela raça que eu criei”, disse.

Conforme indicou, o cruzamento Girolando propriamente dito possui ⅝ de sangue Holandês e ⅜ de Gir Leiteiro. “Essa é a formação. Sempre o Holandês vem primeiro. Portanto, toda vez que eu falo ¾ Girolando, eu estou falando que é um animal ¾ Holandês. Três dividido por quatro dá 75%, ou seja, ele tem 75% de Holandês e 25% de Gir Leiteiro”, exemplificou.

Nesse sentido, a fração que representa o grau de sangue no cruzamento Girolando serve para evidenciar ao pecuarista quanto de sangue Holandês tem aquele indivíduo. Por exemplo, um animal ⅝ tem 62,5% de sangue Holandês e 37,5% de sangue Gir Leiteiro. Do mesmo modo, o animal ⅞ possui 87,5% de sangue Holandês.

POR QUE DEVO SABER O GRAU DE SANGUE?

De acordo com Marquez, a informação tem valor significativo para o criador de gado Girolando. “Isso é extremamente importante porque eu sei o quanto de Holandês eu estou colocando em meu rebanho. Assim, eu sei o fator limitante do Holandês. Talvez seja comida, temperatura, manejo. E aí eu uso a régua, o termômetro do Holandês nas composições para saber o que é o melhor produto para mim”, avaliou.