E aí, turma do Mato Grosso! A notícia de hoje é para quem aposta em carne de qualidade e no lucro do Protocolo 1953! Uma novilhada de elite deu um show de peso em Alta Floresta, batendo 18,2 arrobas por carcaça, e levando o bônus máximo. Isso mostra que o manejo de ponta se traduz em mais lucro no bolso, viu!
Assista ao vídeo abaixo e confira essa história!
O gado mereceu destaque no Giro pelo Brasil desta segunda-feira, 10 de novembro de 2025. O tradicional quadro do Giro do Boi apresenta como está o nível de qualidade dos bovinos de corte que estão sendo levados para o abate no País. E a parada por Mato Grosso atesta a excelência do cruzamento industrial.
Esse exemplo de produção de bovinos veio do pecuarista Djalma Gomes Gouveia, da Fazenda Progresso, localizada no município de Alta Floresta (MT). O sucesso do lote se deve ao investimento na genética Angus, que é uma raça taurina de alta performance e muito valorizada no Protocolo 1953.
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Quem apresentou o gado de destaque e atestou a qualidade das carcaças foi o engenheiro de alimentos da unidade da Friboi de Alta Floresta (MT), Bruno Bocchi. Ele teve a satisfação de certificar um lote que cumpre todos os requisitos para ser classificado como carne premium, e destacou que a unidade está começando agora com os abates do 1953, tendo abatido 190 animais ontem e com mais 352 animais programados para 28 de novembro. O projeto para 2026 é abater 500 animais por semana no Protocolo.
O lote era composto por novilhas Angus que fizeram bonito na balança. O peso médio por carcaça alcançado foi de 18,2 arrobas (273 quilos). O grande diferencial é que o lote foi aprovado no Protocolo 1953, que garante um dos maiores bônus aos pecuaristas do País.
O Protocolo 1953 privilegia os produtores que obtêm animais que garantem carne macia, saborosa e suculenta, com no mínimo 50% de sangue de raças taurinas e acabamento de gordura adequado, confirmando que o manejo na fazenda do Djalma está no nível mais alto.
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