A edição de junho do ICBC (Índice de Custo de Produção de Bovinos Confinados), elaborada pela FMVZ-USP, trouxe sinais de alívio para o confinador. Assista ao vídeo abaixo e confira detalhadamente como se comportaram os custos do boi confinado.
Direto do campus da USP em Pirassununga, o dr. Gustavo Sartorello, da Agroplanner, apresentou o índice de custo do boi confinado em Goiás e São Paulo.
Os dados apontam uma queda generalizada nos custos da diária-boi (CDB), com destaque para o sistema de Goiás (CGO), que recuou de R$ 18,55 para R$ 17,26, representando uma redução expressiva de 7,0%.
Essa melhora nos custos vem principalmente da queda nos preços dos insumos nutricionais, que seguem como o principal componente do custo no confinamento, superando 80% da CDB nos três sistemas analisados (CSPm, CSPg e CGO).
Insumos recuam e aliviam custos nutricionais
Os preços de insumos alimentares registraram quedas significativas em junho, tanto em São Paulo quanto em Goiás.
Em SP, o sorgo caiu 13,2%, o milho recuou 7,8% e a polpa cítrica teve queda de 12,3%. Já em GO, o alívio foi ainda maior: sorgo (-31,7%), milho (-19%), farelo de soja 45% (-9,4%) e torta de algodão (-10,3%).
Esses recuos foram essenciais para diminuir o custo nutricional do boi confinado, que variou de R$ 14,43 (CGO) a R$ 16,80 (CSPg) por cabeça/dia.
Mesmo com essa melhora, a rentabilidade segue negativa, pois o valor de venda da arroba não acompanhou a redução dos custos. Em média, o custo total por arroba foi de R$ 310,66 (CSPm), R$ 290,60 (CSPg) e R$ 276,80 (CGO), enquanto os preços de venda se mantiveram abaixo desses patamares.
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Diferenças entre os sistemas revelam estratégias de gestão
O sistema goiano (CGO) se destacou pela maior queda nos custos totais, refletindo uma melhor adaptação às oscilações de mercado.
O custo da arroba caiu 7,0%, atingindo R$ 276,80, enquanto em São Paulo os recuos foram mais moderados: -1,0% (CSPm) e -1,5% (CSPg). Essa diferença pode indicar maior flexibilidade no manejo de insumos e menor dependência de custos fixos por parte dos confinadores de Goiás.
Outro ponto importante é a composição da CDB. O custo operacional respondeu por 15,2% a 19,2% da diária, mostrando que a eficiência técnica e o controle das despesas operacionais também são fundamentais para a sustentabilidade econômica do sistema.
Selic elevada pressiona custo de oportunidade
Mesmo com a queda nos insumos, os custos financeiros seguem como obstáculo. A taxa Selic subiu para 15%, impactando diretamente o capital de giro, ativos imobilizados e valor da terra.
Em propriedades que investem mais em estrutura e maquinário, esse custo de oportunidade se torna ainda mais relevante. Quem não faz a conta acaba perdendo margem sem perceber.
Gestão e controle de custos são a chave para o lucro
O ICBC reforça uma mensagem direta ao produtor: lucro não é sorte, é gestão. Quem acompanha seus custos com regularidade, entende as variações do mercado e toma decisões com base em dados, consegue negociar melhor, evitar perdas e preservar a margem. Clique aqui e acesse o relatório completo.
A equipe da FMVZ-USP disponibiliza gratuitamente uma planilha de custos detalhada e uma metodologia completa para o produtor calcular seu próprio sistema. Em um mercado cada vez mais apertado, essa prática pode ser o diferencial entre ficar no vermelho ou garantir rentabilidade no fim do ciclo.
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