A indústria de carne bovina da Austrália está prestes a bater um recorde de produção em 2025. Apesar de uma pequena redução no número total, o rebanho nacional deve se manter estável em 31 milhões de animais.
Os dados são da última Projeção da Indústria de Gado Australiana, da Meat & Livestock Australia (MLA). O crescimento é sustentado por boas condições sazonais no norte do país e um manejo estratégico do rebanho no sul.
Erin Lukey, gerente da MLA, afirma que a projeção é uma ferramenta vital para a indústria. O documento oferece uma visão clara e baseada em dados, que ajuda produtores, frigoríficos e exportadores a tomarem decisões bem informadas.
Ao entender as tendências de rebanho e demanda global, o setor se mantém competitivo em um mercado que está em constante movimento.
Abate em alta e eficiência na produção
O abate de gado na Austrália deve crescer 8,6% em 2025, chegando a 9,02 milhões de cabeças. Esse crescimento é impulsionado pela boa oferta de gado e pela capacidade de processamento do país.
O peso de carcaça, que é historicamente alto, deve permanecer estável em 309,5 kg por animal. Essa estabilidade se deve à alta participação de bovinos de confinamento e à boa disponibilidade de alimento após as chuvas do outono.
Lukey explicou que o rebanho australiano evoluiu para sustentar um volume maior de abate sem comprometer a produtividade. Isso reflete a melhoria da eficiência reprodutiva e um manejo mais estratégico.
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O foco da indústria mudou da expansão para a manutenção da produtividade e da sustentabilidade.
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Austrália se beneficia de cenário global
A Austrália se posiciona de forma única no mercado global. As exportações de carne bovina devem alcançar 1,5 milhão de toneladas embarcadas em 2025.
O país está aproveitando a escassez de oferta em mercados concorrentes, como os Estados Unidos e o Brasil, que estão em processo de reconstrução de seus rebanhos após fortes abates e períodos de seca.
Esse desempenho exportador é fortalecido pela sólida capacidade de processamento da Austrália, pela qualidade constante do produto e por parcerias comerciais de longa data.
A pecuária australiana está bem posicionada para responder à demanda internacional, garantindo que o país continue sendo um líder em eficiência, qualidade e resiliência na cadeia global da carne vermelha.
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