Para Cris Almeida, uma pequena produtora de leite em São Gabriel, Rio Grande do Sul, com um sítio de apenas 15 hectares e o desejo de iniciar uma criação de gado Gir Leiteiro, surge a questão crucial: qual a quantidade ideal de vacas para iniciar a produção e qual o melhor manejo? Assista ao vídeo abaixo e confira a resposta detalhada.
Guilherme Marquez, uma autoridade em genética de gado de leite e reverenciado embaixador de conteúdo do Giro do Boi, traz esclarecimentos valiosos para essa jornada.
A fundação de uma produção leiteira eficiente começa com o entendimento preciso da forrageira disponível.
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Período de descanso específico da forrageira
Marquez enfatiza a importância de conhecer o período de descanso específico da forrageira empregada, isto é, o tempo necessário para que a planta se recupere após a pastagem e rebrote.
Este ciclo de descanso, que varia conforme a espécie de forrageira, é crucial para o cálculo exato da divisão de piquetes e o planejamento do manejo de pasto.
Dimensionando piquetes e manejo ocupacional com o Gir Leiteiro
Para pastagens de braquiária, por exemplo, com um ciclo de descanso estimado em 25 dias, Cris precisa estruturar a divisão de piquetes considerando este período mais um dia adicional para o manejo ocupacional das vacas Gir Leiteiro.
Neste contexto, a estratégia de manejo inclui o dimensionamento adequado dos piquetes, a criação de corredores eficientes para o deslocamento dos animais, e a reserva de áreas dedicadas à alimentação no inverno, quando a disponibilidade de pasto fresco é limitada.
Alimentação e porcentual de consumo
O consumo alimentar das vacas, que varia entre 2% a 3% do peso vivo em matéria seca, juntamente com o rendimento de massa da forragem, são dados fundamentais para definir o número de vacas que o sítio de 15 hectares de Cris pode suportar eficientemente.
A interação desses fatores determinará a viabilidade da produção de leite durante todo o ano, considerando ainda a produção leiteira de cada vaca e o estágio de lactação.
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Consultoria especializada: uma necessidade
Marquez aconselha Cris a buscar a expertise de um zootecnista para uma avaliação personalizada do sítio.
Para isso é preciso que inclua um levantamento detalhado do tipo de forrageira, análise do solo, capacidade de suporte dos pastos e os requisitos nutricionais das vacas Gir Leiteiro em lactação.
Essa abordagem permitirá fazer um planejamento detalhado e realista, maximizando a eficácia do investimento e garantindo o sucesso da empreitada leiteira.
Planejamento e conhecimento para o sucesso
A transição para a produção leiteira com gado Gir Leiteiro em uma área limitada de 15 hectares é um projeto viável, mas requer um planejamento cuidadoso e conhecimento profundo do manejo de pastos.
Seguindo as orientações de especialistas como Guilherme Marquez e investindo em consultoria especializada, Cris Almeida tem em suas mãos a chave para desbloquear o potencial produtivo de seu sítio, alavancando uma produção leiteira sustentável e lucrativa.
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