Você sabia que uma gestão eficiente da recria e engorda pode transformar completamente o resultado econômico da sua fazenda? Foi justamente sobre esse assunto estratégico que o zootecnista, consultor e escritor Antonio Chaker falou nesta sexta-feira, no 10º episódio do quadro Dicas do Chaker – Descomplicando a Gestão na Pecuária, no programa Giro do Boi. Assista ao vídeo abaixo e confira.
A série, que já virou tradição entre pecuaristas de todo o Brasil, chega à sua terceira temporada trazendo semanalmente soluções práticas e descomplicadas para o produtor rural.
Chaker destacou que a recria e engorda são as categorias mais sensíveis dentro de uma propriedade de corte.
“Dependendo da gestão adotada, elas podem gerar muito lucro ou prejuízos significativos. Por isso, é fundamental conhecer e dominar alguns indicadores-chaves”, alertou o especialista.
Indicadores fundamentais para uma recria e engorda lucrativas
Entre os indicadores apresentados por Chaker, estão:
- Taxa de Desfrute: Representa quanto a propriedade consegue produzir de arrobas em relação ao que tinha no início do ano. Enquanto fazendas médias chegam a cerca de 60%, as mais rentáveis alcançam taxas impressionantes, acima de 80%, com propriedades top superando até mesmo 100%.
- Ganho Médio Diário Global (GMD): “É preciso ter um ganho médio diário global mínimo de 635 gramas por animal na recria e engorda de machos”, orienta Chaker. Porém, as fazendas mais lucrativas superam tranquilamente a marca dos 800 gramas por dia.
- Produção de Arrobas por Hectare: O especialista ressaltou que, enquanto a média brasileira mal alcança 5 arrobas por hectare/ano, as fazendas mais rentáveis atingem patamares acima de 27 arrobas por hectare, com recordes passando de 43 arrobas anuais.
- Desembolso por Arroba: Nas melhores propriedades avaliadas, o gasto fica abaixo de 7% do valor de uma arroba para cada 100 gramas de ganho diário de peso, chegando até menos de 4% nas mais eficientes.
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Resultado no bolso do pecuarista
Segundo Chaker, quando bem geridas, as fazendas de recria e engorda podem gerar retornos financeiros excepcionais, com ganhos anuais que ultrapassam 6% sobre o valor da terra.
“Já vi propriedades rentáveis conquistarem uma taxa interna de retorno superior a 2% ao mês em média ao longo dos anos. Isso demonstra que a pecuária profissional e bem administrada pode superar com folga muitos investimentos do mercado financeiro”, destacou.
A importância da gestão e da visão empreendedora
Nesta terceira temporada, o quadro semanal trará, em 12 episódios, dicas práticas sobre gestão de processos e pessoas, sucessão familiar, rotinas administrativas, definição de metas claras e indicadores precisos que apontam se o pecuarista está ou não no caminho certo.
Chaker finalizou com um conselho inspirador aos produtores: “Se está ruim para você, trabalhe para que fique médio; se está médio, busque o bom; e se estiver bom, não se contente até alcançar resultados extraordinários!”
O próximo episódio das Dicas do Chaker – Descomplicando a Gestão na Pecuária vai ao ar na próxima sexta-feira no Giro do Boi. Clique aqui e acompanhe os demais episódios desta nova temporada.
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