Genética de superprecoce: conheça as estratégias para a escolhas das raças de peso e qualidade

Na pecuária moderna, a escolha da genética é fundamental para alcançar resultados expressivos em termos de peso e qualidade da carne. Durante uma entrevista do Giro do Boi desta sexta-feira, 2 de agosto, o médico-veterinário Edmundo Rocha Vilela, diretor da Lageado Biotecnologia e Pecuária, e a zootecnista Luiza Mangucci, gerente de produto corte taurino da Alta Genetics, compartilharam suas experiências sobre as estratégias para a produção de bovinos superprecoces na Fazenda Flamboyant. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Segundo Edmundo Vilela, a definição da genética a ser utilizada na produção de animais superprecoces é um processo contínuo e estratégico.

Ele destaca que o planejamento genético, iniciado em 2022, foi crucial para os resultados que estão sendo colhidos atualmente.

Diversidade genética como chave para o sucesso

Luiza Mangucci ressalta a importância de testar diversas raças para entender qual se adapta melhor ao mercado e ao sistema produtivo da fazenda.

A Fazenda Flamboyant já experimentou mais de 21 raças, incluindo raças sintéticas como Brangus, Brahman, raças britânicas como Angus e Hereford, além de raças continentais como o Charolês.

A zootecnista enfatiza que a escolha da raça deve considerar o mercado alvo e o sistema produtivo da fazenda.

Na Fazenda Flamboyant, por exemplo, o Charolês tem mostrado ótimos resultados, especialmente no cruzamento com o Nelore, devido à sua capacidade de produzir bezerros de alta qualidade que atendem bem ao mercado de carne premium.

Estratégias de manejo e produção intensiva

Além da escolha da raça, o manejo adequado é essencial para otimizar o desempenho genético dos animais. Mangucci compara o manejo de pastagens e nutrição à escolha entre uma Ferrari e uma estrada de terra: “Para que a genética se expresse, o ambiente precisa ser adequado.”