BOITEL DE PONTA

Confinamento gigante: revelado o segredo nutricional para engordar 200 mil bois!

Em um confinamento gigante da JBS, a nutrição é a chave para o sucesso. Conheça o segredo para engordar mais de 200 mil bois por ano, combinando planejamento e sinergia com a sanidade. Assista ao vídeo

Confinamento gigante: revelado o segredo nutricional para engordar 200 mil bois!
Confinamento gigante: revelado o segredo nutricional para engordar 200 mil bois!

Pecuaristas, a nutrição de precisão é o segredo por trás do sucesso de um confinamento gigante. No Boitel JBS de Guaiçara (SP), parte de uma rede que engorda mais de 200 mil cabeças anualmente, o gerenciamento de insumos e a sinergia entre nutrição e sanidade são os pilares para garantir o desempenho e a margem de lucro. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Nesta entrevista no programa Giro do Boi, o zootecnista e especialista em nutrição animal Alex Ortolan, gerente de nutrição do Boitel JBS, detalhou como é o manejo nutricional em um dos maiores e mais modernos confinamentos do Brasil.

Nutrição regionalizada e padronizada

A JBS possui quase dez boitéis espalhados pelo Brasil, e o trabalho de Alex Ortolan é desafiador. Ele atua em todas as unidades, que têm suas próprias configurações regionais de insumos. A estratégia é regionalizar a dieta, mas padronizar os níveis nutricionais.

  • Insumos regionalizados: Em Mato Grosso, o foco é milho e DDG. Em Minas Gerais e São Paulo, a dieta inclui DDG, gérmen de milho e, em alguns anos, polpa cítrica, dependendo da viabilidade econômica.
  • Níveis nutricionais padronizados: As dietas mantêm os mesmos níveis de proteína e energia para as fases de adaptação, crescimento e terminação em todas as unidades. O objetivo é entregar o mesmo desempenho, independentemente dos insumos.

Para garantir a consistência, a JBS trabalha com um mínimo de ingredientes por dieta, o que reduz as chances de variação na fábrica de ração.

O planejamento de aquisição de insumos, como o milho reidratado, também é fundamental para garantir a qualidade da dieta.

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Sinergia entre nutrição e sanidade

Vista aérea do boitel de Guaiçara (SP). Foto: Reprodução/Giro do Boi
Vista aérea do boitel de Guaiçara (SP). Foto: Reprodução/Giro do Boi

Alex Ortolan reforça que a nutrição não trabalha sozinha. Há uma sinergia muito grande com a sanidade, pois se o animal não está saudável, ele não ganha peso.

A equipe de nutrição atua em conjunto com a consultoria sanitária, fazendo estudos e acompanhamentos específicos para cada unidade. Se a dieta é muito energética e os animais não respondem bem sanitariamente, a dieta é realinhada para aliviar o sistema.

“Esse casamento da parte sanitária com a nutrição é o que vai fazer a gente ganhar o jogo”, afirma Alex.

O boi precisa comer de forma saudável para depois desempenhar e entregar o objetivo de peso e acabamento.

O Boitel como ferramenta estratégica

Bovinos no confinamento da JBS em Guaiçara (SP). Foto: Reprodução/Giro do Boi
Bovinos no confinamento da JBS em Guaiçara (SP). Foto: Reprodução/Giro do Boi

A temporada de engorda no cocho está em pleno andamento, e o confinamento é uma ferramenta estratégica para o pecuarista. O Boitel JBS atua como uma “válvula de escape” para o produtor que precisa retirar o gado de pastos fracos e secos.

As vantagens de usar a ferramenta são:

  • Ganho de peso com qualidade: O objetivo é imprimir ganho de peso com acabamento ideal.
  • Desembolso zero na frente: A JBS custeia toda a engorda, e o pecuarista só faz o pagamento após o abate dos animais.
  • Foco em competitividade: A empresa busca tecnologias e ingredientes que ofereçam o melhor custo-benefício, garantindo um resultado positivo para o produtor parceiro.

O trabalho da “cozinha do boi” nos boitéis da JBS é um exemplo de como a tecnologia, o gerenciamento e a sinergia entre as áreas de nutrição e sanidade são os segredos para uma engorda eficiente, rentável e de alta performance.

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