Papo de Curral: Dicas de como iniciar uma atividade pecuária de sucesso

Começar na atividade  pecuária no Brasil, pode ser um desafio, mesmo considerando que as nossas origens vêm do campo. Não seria possível alcançar o sucesso agindo apenas por instintos e apostas. E para quem pretende mudar a realidade de sua fazenda, o Papo de Curral desta sexta-feira, 15, trouxe uma importante reflexão sobre os principais passos a serem tomados na hora de iniciar a atividade.

Quem traz as informações é o professor da Universidade de São Paulo, Campus de Pirassununga, José Bento Ferraz, afirmando que o conhecimento disponível na universidade não tem serventia caso não seja entregue ao produtor. “Ninguém administra o que não controla. A primeira coisa é saber o que tem em casa e saber o que tem em casa significa controle de tudo”. O professor explica, ainda, que é necessário conhecer sua produção e identificar as potencialidade e deficiências.

Saber o nível e a capacidade atual da propriedade, também é uma atitude de extrema importância  para  os iniciantes na atividade. Um exemplo citado por Ferraz, é a intenção de produtores recém atuantes na área que decidem investir em genômica. Porém, ele alerta que este tipo de investimento deve ser usado apenas para quem tem estrutura adequada e equipe especializada, principalmente para executar os protocolos necessários, uma atividade mais complexa. Outra orientação pontual é procurar ajuda quando necessário. “O Brasil tem técnicos muito bons, o que falta é vontade de aprender e trabalhar certo, e garanto que não trabalhar certo sai muito mais caro do que trabalhar com técnica. A técnica vai baratear seus custo de produção”.

Entre as principais dúvidas para iniciar a atividade está a questão relacionada a entrega do produto final. O professor fala também sobre a importância de conhecer as necessidades dos consumidores, descobrir o que ele consome e quais os custos de produção para alcançar o objetivo. A logística, bonificações e onde oferecer o animal terminado, também devem ser estudados antes da escolha da estratégia de produção.