A Fazenda Ibiporã, localizada em Pau D’Arco, município próximo a Redenção, no sul do Pará, já era um bom modelo de pecuária de ciclo completo. Mas para aumentar ainda mais o seu desfrute e sem a possibilidade comprar novas áreas, já que as fazendas vizinhas são muito grandes, restou ao seu titular, o pecuarista e médico veterinário Maurício Ribeiro Cordeiro, apostar na intensificação da produção no mesmo espaço.
Entretanto, o pecuarista se encontrava “às cegas”, ou seja, não sabia os números que validariam se o sistema de produção que havia pensado estava livre dos riscos e se seria um bom investimentos. Mas o ingresso da de Maurício e de sua propriedade no programa Fazenda Nota 10 mudou essa realidade.
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“Quando você tem trabalhadores dedicados, como é o caso da grande parte dos pecuaristas do Brasil, mas que não tem o número na mão, perde-se uma grande oportunidade de prosperar e ganhar dinheiro. Porque se não tem o número na mão, fica com aquela dúvida se pode mais, se pode menos, se está dentro ou fora da referência. Só tendo o número na mão para saber o seu potencial. Vamos imaginar o seguinte: eu estou fazendo uma viagem e não sei quanto tem de combustível. Às vezes eu poderia ir um pouco mais longe, aproveitar aquele momento, mas acabo parando porque eu tenho dúvida se vai acabar a gasolina ou não. Então ter o número na mão, ele dá a deixa do tamanho da oportunidade que a gente tem porque, tecnicamente, hoje nós temos uma oportunidade na pecuária de ganhar 5% do que vale a terra, 20% do que vale o gado e nós estamos falando de R$ 1.500,00, R$ 2.000,00, R$ 3.000,00 e chegando a até R$ 5.000,00 por hectare. Então eu preciso saber onde eu estou para saber quais são as iniciativas para chegar até onde seria o potencial da minha fazenda. E só tendo número eu percebo se o meu problema é lotação, ou se é GMD, se o meu problema é reprodução, se é custo. Então para saber qual botão a gente vai mexer para prosperar, isso só vem com número”, comentou o zootecnista e mestre em produção animal Antonio Chaker, diretor do Inttegra e coordenador do programa de gestão e comparação de resultados Fazenda Nota 10.
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Conforme destacou o consultor, o próprio titular da Fazenda Ibiporã, Maurício Cordeiro, é exemplo de um caso como esse. “O doutor Maurício é um grande profissional, um entendedor de pecuária, uma pessoa que ajuda muita gente. Ele é muito trabalhador e tem a grande vantagem de ser um veterinário que tem a sua própria fazenda. Então quando ele comenta, ele diz que ele mesmo faz. E o Maurício está caminhando para ter uma coisa que não é comum, uma produtividade que a gente encontra em propriedades menores do Paraná lá no Norte, no estado do Pará, que tem excelentes fazendas, mas com outra produtividade. Então é no Paraná onde o projeto dele se inspira. Ele já tem uma grande margem, já opera economicamente bem redondinho, mas naturalmente, como um grande profissional, quer mais. E aí ele tem um potencial de realmente dobrar o que ele tem hoje. Essa foi a direção estratégica que ele estabeleceu para o negócio dele junto com o método do Fazenda Nota 10”, enalteceu Chaker.
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Em entrevista ao Giro do Boi, o veterinário Maurício Cordeiro apresentou sua propriedade e os desafios que tem em mãos. “A nossa propriedade é pequena para os moldes da região, ela tem 165 alqueires, 100 de abertura, e a gente faz ciclo completo. E eu como mexo nessa área de reprodução, e até presto serviço em algumas propriedades aqui na região, hoje eu já aboli o uso de touro na fazenda, a gente não está usando mais touro há três IATFs, com estação de monta definida, ciclo completo. Com relação às feminhas, a gente tem feito (o desafio das) precocinhas, que auxilia muito na produtividade de bezerros por ano. No ciclo completo da desmama até o abate, a gente usa nutrição com proteinado e proteico energético”, revelou.
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Mas Maurício (em destaque na foto ao lado) ponderou que fazia o inverso que deveria – ele decidia suas metas a partir das tecnologias escolhidas, quando, na verdade, deveria estipular as metas para então escolher quais ferramentas e tecnologias viabilizariam o alcance dos índices. “Só que acontece o seguinte: a gente vem utilizando isso sem ter definido uma meta final – a gente faz o inverso. Às vezes a gente usa uma ferramenta para chegar no resultado. Mas a gente tem que definir o resultado que a gente quer alcançar e aí usar as ferramentas, processos, pessoas e finanças para alcançar esse resultado. A partir daí, a gente ficou sabendo do programa Fazenda Nota 10, uma parceria do Friboi com o Inttegra, e a gente foi um dos primeiros a comprar a ideia. E pensa na nossa satisfação em você ter os resultados, os números! Nesse início, mais importante do que a gente estar entre as fazendas top rentáveis é saber aonde você está, onde está indo bem e não está indo tão bem, onde que você tem oportunidade de melhorar, para onde tem que ir a partir om as variáveis que você tem que potencializar, o que você tem que trabalhar mais, o que você tem que manter. E nisso aí, o Chaker e a equipe dele, do Inttegra, são feras!”, reconheceu o veterinário.
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O produtor revelou como a equipe do Fazenda Nota 10 ajudou a direcionar o próximo passo da Fazenda Ibiporã rumo ao aumento de produtividade. “Eu vou ter que melhorar GMD, que é o ganho médio diário, e aumentar a taxa de lotação. Como eu estou numa região em que as propriedades ao redor são grandes, eu não tenho condição de comprar pequenas áreas. Aí eu entrei em contato com o Chaker e com o Rodrigo Gennari, do Inttegra, e a gente já está estudando projeto para a gente intensificar dentro da própria propriedade, melhorar a produtividade dentro dela, verticalizar o sistema. Com os números, isso foi viável e me dá segurança para que eu possa fazer os investimentos”, confirmou.
“O caso da Fazenda Ibiporã, do Maurício, é aquele em que ele já faz bem feito, mas agora tem que fazer mais. Nós identificamos que o projeto vai crescer o número de matrizes, vai mudar o processo com que a recria é feita, vai potencializar a lotação, então é um passo a passo. E o bacana é que quando a gente começou a conversar, ele já estava pensando nessa direção, ele já conhece os fornecedores que vão prestar serviço para fazer, o que é necessário na fazenda, ele já sabe dentro da propriedade quais são as áreas que ele vai intensificar, qual é o próximo passo. Então a Ibiporã, pode anotar, daqui a pouco tempo estará no top 10 rentáveis de todo o Instituto Inttegra porque, na mão do Maurício, qualquer fazenda vai bem! E agora, como ele tem a meta e ele é uma pessoa batedora de meta, ele tem um gadão, faz um trabalho bem feito, já tem as precocinhas, ele vai realmente subir um degrau muito importante e não vai para por aí. Eu acredito que a cada ciclo de quatro anos, a fazenda deve dobrar o resultado dela. Então ela deve continuar trabalhando, vai primeiro dobrar e depois dobrar o que dobrou. Essa é a visão que o Maurício tem”, projetou o consultor. “Dobrar a produtividade é a visão dele. Na última conversa, ele disse que é possível dobrar, que é desafiador, mas é alcançável. Então vamos seguir para dobrar. Já faz muito bem, agora vai fazer muito mais”, completou.
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Maurício reforçou a importância da contribuição do programa Fazenda Nota 10 no processo. “É desafiador, mas é interessante a busca por esses números. O programa Fazenda Nota 10 é de fácil acesso, fácil manuseio, o Chaker tem uma equipe de suporte lá na plataforma, como o Rodrigo Gennari, que é fera também. E embora seja um negócio simples, não é simplista. Você passa as suas informações diárias e isso te traz um retorno, você tem a facilidade de passar por celular, por computador, então a plataforma é bem interessante e gera um retorno de informação que te dá segurança para tomar decisão”, caracterizou.
“Com certeza recomendo! A surpresa foi muito maior porque os resultados vêm rápido. Para se ter ideia, eu entrei no projeto em junho e eu tomei a decisão em dezembro, ou seja, não demora para tomar decisão, não fica naquela indecisão. O apoio é muito bom, a plataforma é muito simples, a equipe é muito competente. Pode fazer que você vai colher resultados gratificantes”, aprovou Maurício Cordeiro.
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Chaker convidou os produtores para a inscrição no processo seletivo do Fazenda Nota 10. Pecuaristas cadastrados como fornecedores do Friboi ganham subsídio de 75% para participarem. “A gente tem esse grande benefício, que é um desconto de 75% por conta do apoio do Friboi. Restam praticamente 20% das vagas, que estão sendo rapidamente preenchidas. Quem tiver interesse, se cadastre no Fazenda Nota 10, esteja conosco nessa jornada, porque juntos a gente sempre vai mais longe. […] Quando a gente está junto de pessoas boas, a gente consegue fazer a transformação. Aí está o exemplo do Maurício, um grande profissional, um camarada que quando fizer a transformação da fazenda dele, ele vai fazer em muitas outras fazendas e a gente vai subir o sarrafo da pecuária brasileira com o Fazenda Nota 10”, concluiu Chaker.
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Confira as entrevistas completas com o veterinário e pecuarista Maurício Cordeiro e com o consultor Antônio Chaker pelo vídeo a seguir:
