No ano de 2023, 82,5% dos bovinos machos abatidos em Mato Grosso do Sul tinham até 3 anos de idade, conforme dados da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro/MS).
Essa mudança no perfil de abate vem se consolidando desde 2007, impulsionada pela demanda do mercado por animais abatidos precocemente.
Mudanças ao longo dos anos
Comparando 2007 a 2023, houve um aumento significativo na participação de bovinos jovens nos abates. Enquanto em 2007 apenas 4% dos animais abatidos tinham entre 13 e 24 meses, em 2023 esse número subiu para 38%.
Notícias Relacionadas
Contrariamente, a proporção de bovinos com mais de 36 meses caiu de 59% em 2007 para 18% em 2023, refletindo a tendência de abater animais mais jovens.
Estratégias de produção e desafios
Os produtores enfrentam desafios climáticos, especialmente em regiões mais secas, que demandam maior suplementação alimentar para garantir o crescimento dos bovinos em tempo hábil.
Acompanhe todas as atualizações do site do Giro do Boi! Clique aqui e siga o Giro do Boi pela plataforma Google News. Ela te avisa quando tiver um conteúdo novo no portal. Acesse lá e fique sempre atualizado sobre tudo que você precisa saber sobre pecuária de corte!
Isso faz com que muitos optem por sistemas de confinamento para assegurar a engorda dos animais, permitindo o abate precoce exigido pelo mercado.
Esse cenário não apenas aponta para uma evolução nas práticas de manejo, mas também para a adaptação às exigências do mercado consumidor, que busca carne de animais mais jovens, geralmente considerada de melhor qualidade.
News Giro do Boi no Zap!
Quer receber o que foi destaque no Giro do Boi direto no seu WhatsApp? Clique aqui e entre na comunidade News do Giro do Boi 2.
