Essa é daquelas histórias que a gente gosta de ouvir e contar na roda de amigos. Uma novilhada F1 Angus jovem, com apenas 18 meses, fez bonito lá em Goiás e bateu quase 18 arrobas na balança! Quer conferir de perto essa boiada extra de boa? Então dá um play no vídeo logo aqui embaixo!
Essa novilhada mereceu destaque especial no Giro pelo Brasil desta quarta-feira, 2 de abril. O tradicional quadro do Giro do Boi sempre apresenta exemplos que mostram como a pecuária brasileira tá caprichando na produção de carne de qualidade.
Fazenda Nova dá show em Jandaia (GO)
A produção dessas fêmeas diferenciadas veio da Agro Ávila Agricultura e Pecuária, empresa dona da Fazenda Nova, no município de Jandaia (GO).
Lá, a turma entende que genética de qualidade e manejo adequado são a receita para resultados acima da média.
Quem trouxe essa notícia de destaque foi Rubens dos Santos Júnior, originador da unidade da Friboi de Senador Canedo (GO). Rubens fez questão de valorizar o trabalho sério realizado pela equipe da Fazenda Nova.
Números e protocolo de primeira
As 119 novilhas F1 Angus foram abatidas com zero dentes, sinal de muita precocidade. A média impressionou: 17,8 arrobas (268 quilos) por carcaça.
Além disso, as fêmeas foram certificadas pelo Protocolo 1953, o que garantiu mais bônus para o produtor.
O que é o Protocolo 1953?
O Protocolo 1953, que garante um dos maiores bônus aos pecuaristas do País. Lançado em 2018, o Protocolo 1953 privilegia os pecuaristas que trabalham para obter animais que garantem carne macia, saborosa e suculenta.
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Entre as regras básicas para que um animal desta grife de carne seja certificado, está o grau de sangue (ter no mínimo 50% de sangue de raças taurinas).
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Cruzamento industrial de valor agregado ao pecuarista
O programa abriu uma porta para valorizar não só animais cruzados com Angus, mas de demais raças com sangue taurino como Hereford, Charolês, Blonde D’Aquitaine e demais animais de raças sintéticas como o Canchim.
No entanto, para trilhar o caminho da produção de um bovino que gera uma carne de qualidade não depende somente da genética.
A alimentação do gado foi um ponto fundamental, pois o animal precisa ter um acabamento de gordura adequado.
Bovinos machos, só castrado mesmo
Além disso, os machos precisam ser castrados e terem até dois dentes incisivos para serem classificados no programa.
As novilhas precisam ter até quatro dentes. A maturidade e o acabamento também são fundamentais. Confira a entrevista na íntegra para saber os detalhes desse programa que está elevando os ganhos da arroba do boi pelo País.
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