O Giro do Boi desta terça-feira, 1º de julho, apresentou uma novilhada Angus de respeito direto de Rondônia. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes deste lote de animais de carne premium.
No quadro Giro pelo Brasil, o gerente da unidade da Friboi em Vilhena (RO), Franklin Chaves, destacou o trabalho exemplar do pecuarista Orlando Vitorio Bagattoli, titular da Fazenda Alvorada, localizada no município de Vilhena.
O lote de 170 novilhas Angus meio-sangue atingiu média de 287 kg de carcaça, o equivalente a 19,1 arrobas, surpreendendo pelo acabamento, precocidade e uniformidade.
“Pérolas negras” de genética refinada e qualidade premiada
As fêmeas são resultado de um cruzamento industrial entre Nelore e Angus, combinação que garante rusticidade, desempenho a pasto e qualidade de carne superior.
O lote foi classificado no Protocolo 1953, que reconhece e remunera melhor os produtores que entregam carcaças dentro dos mais altos padrões de qualidade exigidos pelo mercado premium.
Fazenda Alvorada se destaca na pecuária rondoniense
Com manejo criterioso e foco na seleção genética, a Fazenda Alvorada mostra que é possível produzir gado de alto valor agregado mesmo em regiões desafiadoras como Rondônia.
O desempenho da novilhada é fruto de investimento, tecnologia e visão de mercado, elevando o padrão da pecuária no estado e abrindo caminho para novos patamares de produtividade.
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Friboi de Vilhena receberá o Circuito Nelore de Qualidade
Durante a exibição no programa, Franklin Chaves aproveitou para lembrar os pecuaristas da região que no dia 25 de setembro a unidade da Friboi de Vilhena sediará mais uma etapa do Circuito Nelore de Qualidade, importante vitrine para os produtores que apostam em boiada jovem, bem terminada e com genética de excelência.
Circuito Nelore de Qualidade
Realizado pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), o Circuito Nelore de Qualidade fortalece e promove a genética Nelore, contribuindo para a evolução da raça e seu posicionamento como produtora de carne de qualidade.
A iniciativa avalia os resultados obtidos pelos produtores, cada qual em sua realidade e sistema de produção.
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Promovido desde 1999 no Brasil, o Circuito conta com apoio de Friboi e entre outros apoiadores. O Circuito Nelore de Qualidade é o maior campeonato de avaliação de carcaças de bovinos do mundo.
O que é o Protocolo 1953?
O Protocolo 1953, que garante um dos maiores bônus aos pecuaristas do País. Lançado em 2018, o Protocolo 1953 privilegia os pecuaristas que trabalham para obter animais que garantem carne macia, saborosa e suculenta.
Entre as regras básicas para que um animal desta grife de carne seja certificado, está o grau de sangue (ter no mínimo 50% de sangue de raças taurinas).
Cruzamento industrial de valor agregado ao pecuarista
O programa abriu uma porta para valorizar não só animais cruzados com Angus, mas de demais raças com sangue taurino como Hereford, Charolês, Blonde D’Aquitaine e demais animais de raças sintéticas como o Canchim.
No entanto, para trilhar o caminho da produção de um bovino que gera uma carne de qualidade não depende somente da genética.
A alimentação do gado foi um ponto fundamental, pois o animal precisa ter um acabamento de gordura adequado.
Bovinos machos, só castrado mesmo
Além disso, os machos precisam ser castrados e terem até dois dentes incisivos para serem classificados no programa.
As novilhas precisam ter até quatro dentes. A maturidade e o acabamento também são fundamentais. Confira a entrevista na íntegra para saber os detalhes desse programa que está elevando os ganhos da arroba do boi pelo País.
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