ABCZ e Friboi lançam programa inédito para melhorar a qualidade da carne no País

A Friboi e a Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ) anunciaram um programa inédito de avaliação de bezerros de corte durante a Expozebu 2024, o maior encontro de zebuínos do mundo, que reuniu mais de 320 mil pessoas em Uberaba. Dê o play no vídeo abaixo e confira os detalhes.

A novidade, destacada no evento, visa proporcionar mais consistência às informações dos rebanhos, incluindo dados de abate, progênie de touros e qualidade da carne.

Parceria ABCZ e Friboi promete avanços na pecuária

O diretor executivo de Originação da Friboi, Eduardo Pedroso, explicou que o programa de avaliação de bezerros de corte começou após a realização do Campeonato Modelo Frigorífico na pista de julgamentos da ABCZ.

Segundo Pedroso, as avaliações contarão com o apoio dos boitéis da JBS e analisarão a padronização e o desempenho dos animais, com início previsto ainda para este ano.

Para o pecuarista Gabriel Garcia Cid, presidente da ABCZ, essa parceria é um marco significativo para a melhoria da pecuária brasileira.

Cid destacou a evolução da produção nacional nas últimas décadas, mencionando que hoje, a média de peso dos bois abatidos é de 20 arrobas, com algumas cabeceiras alcançando até 26 arrobas em torno de 2 anos de idade. Ele também ressaltou o impacto positivo de genética, nutrição e sanidade na eficiência da produção.

Impacto da tecnologia na melhoria genética

O zootecnista Ricardo de Abreu, gerente de fomento do PMGZ da ABCZ, enfatizou a importância da tecnologia aplicada ao campo e da colaboração entre a indústria e a ABCZ.

Ele explicou que a parceria visa mapear geneticamente os bezerros desde o nascimento até o abate, inserindo informações no banco de dados do PMGZ. Essa abordagem busca aumentar a acurácia das avaliações dos reprodutores fornecidos ao mercado.

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Abreu mencionou que a integração das avaliações de ultrassonografia em vida e os dados de carcaça coletados pela Friboi serão usados para determinar o valor genético dos touros abatidos.

Essa informação será valiosa para os pecuaristas que buscam melhorar a qualidade de seus rebanhos, resultando em um retorno financeiro significativo com o aumento de peso e qualidade das carcaças.

Caminho para a sustentabilidade e qualidade

O mercado internacional, especialmente com a entrada da China, tem exigido carnes de maior qualidade e com menor impacto ambiental.

A parceria ABCZ e Friboi vem justamente para atender essas demandas, alinhando-se às tendências globais de sustentabilidade e eficiência biológica na pecuária.

Durante a Expozebu 2024, a degustação de carne das raças zebuínas foi um dos pontos altos, demonstrando na prática a qualidade e o sabor da carne brasileira.

Eduardo Pedroso destacou a importância de surpreender os consumidores com uma experiência gastronômica excepcional e a satisfação de ver a indústria e o melhoramento genético trabalhando lado a lado.

Projeções futuras e compromisso contínuo

O compromisso entre a Friboi e a ABCZ promete intensificar a colaboração e aprimorar continuamente a qualidade da carne produzida no Brasil.

Com avanços tecnológicos e genéticos, a expectativa é que a pecuária brasileira se torne cada vez mais competitiva e sustentável, beneficiando tanto os produtores quanto os consumidores.

O simbolismo da Expozebu 2024 vai além da celebração das características das raças zebuínas; trata-se de uma celebração da carne brasileira em sua essência, que chega às mãos dos consumidores dentro e fora do País.

Essa parceria histórica representa um avanço significativo para a pecuária nacional, unindo indústria e genética em um caminho de inovação e crescimento.

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