Conversamos com Reynaldo Salvador sobre parceria da Associação Brasileira de Angus e da indústria para a produção de carne de qualidade, reconhecida internacionalmente pela maciez, suculência e sabor
No Giro do Boi exibido em 29 de agosto o assunto foi carne Angus certificada. O programa é uma parceria da Associação Brasileira de Angus e da indústria para a produção de carne de qualidade, reconhecida internacionalmente pela maciez, suculência e sabor. Durante a BeefExpo, em São Paulo, conversamos com Reynaldo Titoff Salvador, diretor da iniciativa, que nos conta a história de sua criação e fala das metas para o futuro. Confira:
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