SHOW DE CARNE ASSADA!

Braseiro reúne 7 mil amantes de churrasco em Cuiabá para ajudar entidades beneficentes

Evento celebra a carne bovina brasileira e destina renda para instituições de caridade

Braseiro reúne 7 mil amantes de churrasco em Cuiabá para ajudar entidades beneficentes
Braseiro reúne 7 mil amantes de churrasco em Cuiabá para ajudar entidades beneficentes

O Festival Braseiro teve sua 12ª edição realizada em Cuiabá, Mato Grosso, reunindo 7 mil amantes do churrasco para celebrar a carne bovina brasileira e ajudar entidades beneficentes. Conhecido como o maior festival de churrasco do Brasil, o Braseiro deste ano contou com 80 estações de assadores e homenageou a proteína vermelha, a mais nobre de todas. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Marco Tulio, organizador do Festival Braseiro, destacou que o evento nasceu com um propósito social e continua fiel às suas raízes.

“Aqui, unimos o voluntariado, o social e a festividade, celebrando a carne que é a essência do Mato Grosso.”

Marco Tulio

Com 700 voluntários, toda a renda do festival foi revertida para entidades beneficentes, beneficiando mais de 200 instituições ao longo dos anos.

Diversidade de carnes e técnicas de preparo

Os participantes tiveram a oportunidade de saborear uma variedade de carnes, incluindo cortes bovinos, cordeiro, pescados, aves e suínos.

José Neves Ferreira, da Fazenda Arinos, foi responsável por fornecer 600 kg de carne bovina das raças curraleira e caracu.

“Nossa carne é diferenciada, produzida de animais mais velhos para garantir sabor e maciez, além do marmoreio característico da raça.”

José Neves Ferreira

Habilidades e técnicas dos assadores

O festival contou com assadores experientes, como Felipe George, Felipe Caxetão, Mateus Gaúcho, Cristiano Braida e Bruno Bocchi, que demonstraram suas habilidades na grelha.

Felipe George, por exemplo, preparou o ancho 1953 da Friboi com perfeição.

“O ancho é a parte dianteira do contrafilé, conhecida por seu marmoreio e maciez.”

Felipe George

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Parceria e cooperação

Aline Pellozo, produtora geral do Festival Braseiro, ressaltou a importância das parcerias e da cooperação entre os assadores para o sucesso do evento.

“O Braseiro é um evento filantrópico que ajudará mais de 43 entidades. A harmonia e a parceria entre os assadores são essenciais para esse sucesso.”

Aline Pellozo

O Festival Braseiro 2024 em Cuiabá foi um exemplo de como a celebração da cultura do churrasco pode ser usada para fazer o bem, reunindo milhares de pessoas e destinando recursos para causas sociais.

Com uma atmosfera de cooperação e amor pela carne bovina, o evento reforçou seu papel como o principal festival filantrópico de churrasco do Brasil.

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