Uma boiada extremamente jovem teve um rendimento de carcaça surpreendente de 57% em Mato Grosso. Assista ao vídeo abaixo e confira essa história.
O gado foi um dos destaques do quadro Giro pelo Brasil desta segunda-feira, 27. A produção veio dos pecuaristas e irmãos Césio e Célio Lemos, titulares da fazenda Galera, no município de Conquista d’Oeste (MT).
Quem apresentou o rebanho foi o engenheiro agrônomo e originador Aristides Chicarolli Filho, da unidade da Friboi de Pontes e Lacerda (MT).
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O abate foi de uma boiada confinada e rastreada. Os animais tinham de dois a quatro dentes. A média de peso da carcaça foi de 21 arrobas, o que conferiu um rendimento de 57%.
A produção de gado de muita carne é feita através de um trabalho exemplar com o sistema de integração lavoura e pecuária.
