O Giro pelo Brasil desta terça-feira, 17 de junho, fez parada no Acre para destacar um lote de bois castrados de respeito, enviados ao abate pela Fazenda Nobreza, do pecuarista Juarez Carlos Brasileiro, localizada no município de Acrelândia (AC). 👉 Quer ver o que é boiada de primeira? Assista ao vídeo abaixo e confira esse show de carcaça pesada direto do Acre!
A boiada chamou atenção não só pelo número expressivo de animais — 216 cabeças — mas principalmente pela qualidade da carne produzida.
Carcaça pesada e carne premium com animais castrados
Quem apresentou o destaque foi o gerente da unidade da Friboi de Rio Branco (AC), Eduardo Rigobello, que elogiou o trabalho do pecuarista acreano.
O peso médio por carcaça atingiu a marca de 322 kg, o que representa 21,5 arrobas por cabeça. Um resultado excelente que reforça o valor dos animais castrados como matéria-prima nobre para a indústria frigorífica.
Esse tipo de animal tem menor risco de carne escura, apresenta melhor acabamento de gordura e padronização de cortes, o que agrega valor e abre portas para mercados exigentes.
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