Aprenda a fazer os melhores cortes para o seu churrasco

No quadro da academia da Carne, criado especialmente para o programa Giro do Boi, o chefe Ivan Achcar ensinará as melhores técnicas de corte para grill das peças de alcatra, miolo de alcatra e fraldinha. O churrasco que é a paixão nacional, está presente em vários lugares do mundo e é sempre um bom motivo para reunir a família. Então, assista o vídeo na íntegra e acerte em cheio no próximo churrasco: